ข้าวสาลี ‘รสชาติ’ ของเชื้อราสามารถเป็นกุญแจสำคัญในการต่อสู้กับโรคพืชได้อย่างไร

ข้าวสาลี 'รสชาติ' ของเชื้อราสามารถเป็นกุญแจสำคัญในการต่อสู้กับโรคพืชได้อย่างไร

งานวิจัยใหม่ที่ดำเนินการที่ Rothamsted ได้ตรวจสอบว่าตัวรับที่ผิวเซลล์ของเชื้อราซึ่งเหมือนกับตัวรับรสชาติบนลิ้นของเรา ช่วย ติดตาม Fusarium graminearumและปรับให้เข้ากับพืชที่เป็นโฮสต์ในระหว่างการติดเชื้อได้อย่างไร เชื้อราเป็นสาเหตุของโรคดอกไม้อันดับหนึ่งของโลกในซีเรียล Fusarium Head Blight (FHB) ซึ่งโจมตีเมล็ดพืชและทำให้ข้าวสาลีที่ติดเชื้อเป็นอันตรายต่อการบริโภค

นักพยาธิวิทยาพืช Rothamsted 

ศาสตราจารย์ Kim Hammond-Kosack กล่าวว่า G-protein coupled receptors ซึ่งติดตามสถานะของโฮสต์ข้าวสาลีและปล่อยให้เชื้อราตอบสนองต่อการตอบสนองทางชีวภาพที่เหมาะสม เป็นเป้าหมายที่มีแนวโน้มในการควบคุมโรคนี้และโรคเชื้อราอื่นๆ

“ทางเลือกในการควบคุมการ ติด เชื้อรา Fusariumในพืชธัญพืชมีจำกัดมากในขณะนี้ สิ่งนี้ทำให้ผู้ปลูกและผู้แปรรูปในอุตสาหกรรมอาหารและอาหารสัตว์ปวดหัวอย่างมาก และเหตุใด Rothamsted จึงมองหาการนำความเชี่ยวชาญของเราในด้านโรคพืชมาใช้กับปัญหานี้

“ผลลัพธ์เหล่านี้เปิดโอกาสในการคิดค้นวิธีการใหม่ในการควบคุมโรค FHB ผ่านการพัฒนายาที่กำหนดเป้าหมายหรือโดยการกำจัดสัญญาณที่ผู้รับเหล่านี้รับรู้ระหว่างการโจมตีของเชื้อรา”

ในชุดการทดลอง ทีมนักวิทยาศาสตร์ได้แสดงให้เห็นว่า ตัวรับของ F. graminearumมีความสำคัญในการติดเชื้อข้าวสาลี ทีมงานได้รวบรวมเชื้อรากลายพันธุ์ที่ไม่มีตัวรับแต่ละตัว และแสดงให้เห็นว่าการไม่มีตัวรับชนิดใดชนิดหนึ่งโดยเฉพาะสำหรับเชื้อรา ทำให้โฮสต์ของข้าวสาลีมีการป้องกันที่แข็งแกร่งขึ้น

ทีมงานยังแสดงให้เห็นว่าการกำจัดตัวรับนี้หมายความว่าความรุนแรงของข้าวสาลีลดลง เนื่องจากกระบวนการต่างๆ ของเชื้อราที่จำเป็นสำหรับการติดเชื้อหยุดชะงักลง

งานวิจัยนี้ตีพิมพ์ในPLOS Pathogens

อดีตนักวิทยาศาสตร์ของ Rothamsted Research ซึ่งเป็นผู้นำการศึกษากล่าวว่าเรายังรู้เพียงเล็กน้อยเกี่ยวกับตัวรับ G-protein ที่มีเชื้อราควบคู่กัน

ดร. นีล บราวน์ ซึ่งปัจจุบันเป็นอาจารย์ประจำภาควิชาชีววิทยาและชีวเคมีของมหาวิทยาลัยบาธ กล่าวว่า “ตัวรับโปรตีนที่ควบคู่กัน G-protein ได้รับการศึกษาอย่างกว้างขวางในมนุษย์ โดยประมาณ 40% ของเภสัชภัณฑ์ของเรามุ่งเป้าไปที่ตัวรับเหล่านี้” สัมผัสใหม่บนผิวเซลล์ ทำให้เข้าถึงยาได้ และควบคุมการทำงานทางชีววิทยาที่สำคัญ

“ผลของเราแสดงให้เห็นว่าตัวรับเชื้อรามีความสำคัญต่อการติดเชื้อFusarium ของข้าวสาลี โดยการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับโครงสร้างและหน้าที่ของตัวรับจำเพาะเชื้อราเหล่านี้ และสารประกอบที่ตรวจพบ เราอาจพัฒนาแนวทางใหม่ในการควบคุม FHB และเชื้อโรคในพืชอื่นๆ ได้”

การระบาดของ FHB ในสหราชอาณาจักรเกิดขึ้นทุกๆ สองสามปี โดยในปี 2012 ทำให้เกิดการสูญเสียพืชผลข้าวสาลีประมาณ 10% ในขณะที่ในส่วนอื่นๆ ของโลก เช่น สหรัฐอเมริกา บราซิล และจีน โรคนี้ทำให้เกิดการสูญเสียพืชผลอย่างรุนแรงและปัญหาการปนเปื้อนของสารพิษจากเชื้อราสำหรับ ชาวนาแทบทุกการเก็บเกี่ยว

Credit : storenikeairmax.net museodeartesbegijar.com tokaisailing.net krbreims.com morfisbixur.com lockpickingspain.com 2aokhoacnu.net paydexengineering.com portengine.net farmaciaonlinetop.net